亞飛淩電鍋爐、電磁鍋爐,節能環保熱效率高

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如何選擇亞飛淩電蒸汽鍋爐用于食品真空包裝

2018-12-14 10:37:18

隨著蒸汽發生器的使用範圍日益廣泛,各行各業對蒸汽發生器的要求也越來越高,我們今天來說說食品真空包裝生産使用的蒸汽發生器的要求。
一般熟食品水分含量很大,且營養豐富,極易滋生細菌,真空包裝後若不滅菌,幾乎不會延長食品的保質期,但經過高溫滅菌蒸汽發生器殺菌後又有所不同。其實,真空包裝後,産品內還是會有細菌繁衍,所以必須進行殺菌,其中殺菌又可以分爲幾種形式,有些熟食殺菌溫度不需要超過100℃,但有些食品滅菌溫度又必須在100℃以上,所以你可以選擇溫度壓力可調的高溫滅菌蒸汽發生器,根據要求調節出低溫蒸汽或者高溫高壓蒸汽,這種滅菌形式適應各種工藝需求。
曾有人做過類似的實驗,發現如果沒有滅菌,有些食品真空包裝後反而加速了腐敗速度,但是如果真空封裝後,采取殺菌措施,根據不同的要求,高溫滅菌蒸汽發生器可有效延長真空包裝食品保質期,從15天到360天不等。如奶制品真空封裝蒸汽滅菌後,15天內可以放心常溫保存;熏雞制品真空包裝後高溫蒸汽滅菌,可以保存6-12個月,甚至更長時間。
從上面我們可以看出蒸汽發生器的溫度控制非常關鍵。使用我們亞飛淩的蒸汽發生器方便調節溫度,出氣快,産氣量高。安裝方便使用簡單安全。

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