亞飛淩電鍋爐、電磁鍋爐,節能環保熱效率高

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看高溫電蒸汽鍋爐如何破解黃酒滅菌難題

2019-01-28 10:53:50

   黃酒、啤酒、葡萄酒一直以來,都被傳爲世界的三大古酒,經過數多年的發展。黃酒不斷的發展,品種也是越來越豐富酒的名字也是新穎百出,見得最多的要數按産地來命名的。比如沙洲優黃、紹興酒、丹陽酒、金華酒、九江封缸酒等等。

  黃酒也稱爲米酒,屬于釀造酒,在世界三大釀造酒中占有重要的一席。黃酒是一種以稻米爲原料釀制成的糧食酒。不同于白酒,黃酒沒有經過蒸餾,酒精含量低于20%。不同種類的黃酒顔色亦呈現出不同的米色、黃褐色或紅棕色。其實黃酒的釀造工藝中除了滅菌環節以外,其他工藝都是比較簡單的,通常爲了保證黃酒良好的滅菌效果,人們會使用高溫滅菌電蒸汽鍋爐對黃酒進行滅菌。
  黃酒含有豐富的營養,被譽爲“液體蛋糕”。都知道酒精具有揮發性,並且酒精殺菌一直難以做到十全十美。而黃酒傳統滅菌方法是采用紫外線殺菌,並且還是在灌裝前進行殺菌工作,但由于紫外線的穿透能力有限,因此會導致黃酒發臭,直到高溫滅菌電蒸汽鍋爐的出現,這才解了黃酒滅菌的難題。
  黃酒滅菌的老方法就是利用紫外線來滅菌的,是在灌裝之前進行滅菌的,但是紫外線的穿透能力也是有一定限制的,沒有利用好可能會導致黃酒變味,對空氣和透明的水消毒還行,但是黃酒用此方法效果甚微。那爲什麽高溫滅菌電蒸汽鍋爐就對黃酒就有滅菌就有很好的效果呢?
  其實原理是非常的簡單的,在黃酒滅菌的過程中,對溫度的要求是非常的苛刻的,溫度過高會破壞黃酒的營養成分。溫度太低了殺菌的力度不夠,又起不到很好的滅菌的效果,而亞飛淩高溫滅菌電蒸汽鍋爐熱效率高、出氣速度快,而且溫度和壓力還可以,根據生産時的需求進行隨時調節的,所以亞飛淩高溫滅菌電蒸汽鍋爐,能夠很好的解決黃酒滅菌的問題,爲黃酒的質量和效率提供了很好的保障。
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