亞飛淩電鍋爐、電磁鍋爐,節能環保熱效率高

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電蒸汽鍋爐用于腐竹加工怎麽樣

2019-03-18 14:41:13

   腐竹又稱腐皮,是很受歡迎的一種客家傳統食品,腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成份腐竹食用價格雖高,但生産工藝卻比較複雜。通常腐竹生産加工廠爲了提高腐竹生産效率會使用亞飛淩電蒸汽鍋爐對腐竹進行加工。

  腐竹生産工藝分爲:造豆—泡豆—磨漿—漿渣分離—煮漿—過濾—成型—提取腐竹—烘幹—回潮—分揀包裝—成品。其中煮漿、烘幹、包裝都離不開食品加工電蒸汽鍋爐。
  就拿煮漿來說,煮漿環節看似簡單,實則技巧很多。豆漿入火猛煮時需要合理控制溫度,並不是隨便蒸煮,因爲它會直接影響腐竹的質量。傳統加熱蒸煮方式溫度不好控制,極易糊鍋,而采用食品加工電蒸汽鍋爐即可避免這個問題。在蒸煮時,亞飛淩電蒸汽鍋爐根據腐竹生産需求調節溫度和壓力,從而最大極度滿足生産需求。
  緊接著是腐竹的烘幹環節,傳統烘幹方法是使用晾曬,晾曬是通過陽光的熱量自然幹燥,但是由于自然烘幹溫度不穩定,而且受熱不均勻,無法達到好的烘幹效果,而我們的電蒸汽鍋爐不僅可以有效控制腐竹生産的時間和溫度,最重要的是他所産生的高溫蒸汽還可以起到消毒滅菌的功效,從而爲腐竹生産提供了有力保障。
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