亞飛淩電鍋爐、電磁鍋爐,節能環保熱效率高

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柿餅烘幹用電蒸汽鍋爐可精准控溫脫水避免黴變

2018-06-09 08:43:02

最近,新疆有很多客戶來我廠參觀,這些客戶都來自水果廠家,來的目的是想購置電蒸汽鍋爐用以果品生産過程中的烘幹,有一些果品烘幹後更加美味,比如柿餅。
很多人都喜歡吃柿餅,柿餅也是我國的傳統食品,它的加工曆史非常悠久。柿餅營養豐富,口味甘美,有清熱瀉火和治療多中疾患的作用,深受國內消費者歡迎,柿餅的口感主要取決于含水量,因此如何使用亞飛淩電蒸汽鍋爐將柿餅含水量控制在一定的水平而又不能黴變是柿餅幹燥加工工藝中需要解決的問題。
柿餅加工首先要選擇8-9成熟的優質柿果作爲制餅原料,去皮之後先折斷萼片,剪除果柄,然後用水沖洗柿果。采用不鏽鋼刀具去皮,不留頂皮,花皮,僅留柿締周圍約12.5px寬的柿皮,然後將柿果放入通過柿餅烘幹電蒸汽鍋爐産生的高溫蒸汽房間迅速升溫到40—50℃,使柿果內乙醇脫氫酶活性處于最高狀態。內呼吸也加強,借以快速完成軟化,脫澀和部分脫水。
亞飛淩電蒸汽鍋爐能夠通過多檔位精准控制溫度,讓柿果能夠在適當的溫度下脫水烘幹,高純度的幹燥蒸汽能夠有效避免柿果發生黴爛,快速加工柿餅成型,使用亞飛淩柿餅烘幹電蒸汽鍋爐加工的柿餅軟硬一致而富有彈性,口味也是相當的不錯。
鄭州電磁鍋爐有限公司始終貫徹科技領先,高起點,高標准,高品質的方針,以市場爲導向,始終堅持質量第一,服務至上的原則,並將一直秉承服務社會,溫暖人間的理念,本著持續改進的原則,盡我們最大的努力做最好的産品,最大程度滿足客戶的需求。

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