亞飛淩電鍋爐、電磁鍋爐,節能環保熱效率高

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如何使用電蒸汽鍋爐用于糖果加工

2018-08-25 10:13:19

糖果一直都受到廣大小朋友的喜歡,有的大人也喜歡吃糖。糖爲什麽甜,因爲其中富含大量的蛋白質能量,吃糖能緩解精神上的壓力和情緒,因爲甜味能使人感到愉悅。那麽糖果廠如何配套電蒸汽鍋爐用于糖果加工?
有过熬糖经验的人都知道,在熬糖的时候,对于火候的掌握要求很高,火太小了会熬很久,火太大了会熬糊化,然而使用電蒸汽鍋爐进行熬糖就容易掌控多了,只需要通过功率调节到所需要的蒸汽温度就可以了。一般熬糖首先是高温猛煮一段时间,待蒸发掉大部分水分然后再进行小伙慢煮,这时候糖水就会慢慢变粘稠,颜色也会慢慢变深。亞飛淩電蒸汽鍋爐由于可以随时调节温度和压力,因此可以为不同环节熬糖加工提供最适宜的条件。
在熬糖過程中,糖液濃度越高,相應的沸點也越高,熬糖時要想將水分全部脫除,就必須不斷加熱糖液。通過熬糖電蒸汽鍋爐不斷加溫,糖液吸收熱量,溫度得以不斷提高,當溫度和壓力升高到一定值便産生沸騰,水分脫離,糖液濃縮。待糖液中殘留的絕大部分被脫除,最後得到需要濃度的硬糖。
亞飛淩電蒸汽鍋爐熱效率高,産氣快,不僅提高了制糖廠的生産效率,還提高了糖的質量,保證了糖的甜味,爲制糖廠經營者大大的節約了生産成本。

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